LA TABLE DU GOUVERNEUR
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La Table du Gouverneur
entre simplicité, gourmandise et raffinement
Si vous appréciez les mets simples et délicats, parsemés de touches aux saveurs d’ailleurs, La Table du Gouverneur propose une cuisine bistronomique et saura vous combler, après votre partie de golf, ou simplement pour un repas en amoureux ou entre amis.
Le Chef Jean-Marie Le Rest vous propose une carte gourmande déclinée au gré des saisons et composée avec des produits frais et labellisés, le tout dans un cadre élégant et chaleureux.
Heures d'ouvertures:
Déjeuner
Dîner
de 19h à 21h – du lundi au jeudi
de 19h à 21h30 – vendredi, samedi & dimanche
LE CHEF
JEAN-MARIE LE REST
Jean-Marie Le Rest est le Chef de La Table du Gouverneur.
Ce breton d’origine a parcouru le monde durant 19 années pour finalement rejoindre en 2008 les cuisines de l’Hôtel de Matignon au poste de Chef de Partie puis Second de cuisine. Après 4 années passées au service du Premier Ministre, ce passionné de voyage fit cap sur l’Australie pour occuper le poste de Chef de Cuisine et d’Intendant à l’Ambassade de France.
En 2016, direction l’Italie pour le Chef et sa famille ! C’est près du Saint-Siège, à Rome, que le Chef Le Rest s’installe pour occuper ses nouvelles fonctions à l’Ambassade de France.
En 2020, Jean-Marie Le Rest rejoint la famille des Chefs Bocuse notamment au restaurant Marguerite, belle table de Monsieur Paul.
En 2024, Jean-Marie Le Rest nous rejoint avec comme objectif d’apporter tout son talent à la Table du Gouverneur.
Le Goût des Saisons
NOTRE POTAGER
Au Domaine du Gouverneur, on aime les bonnes choses. Alors forcément, on a décidé de les faire pousser nous-mêmes.
Plus local, plus frais, plus engagé… et surtout, beaucoup plus savoureux.
Le Chef Jean-Marie Le Rest s’en donne à cœur joie pour sublimer les récoltes du potager directement dans vos assiettes.
Du jardin à la table, sans détour… et avec beaucoup de goût
LE RESTAURANT
Le lieu idéal pour tous vos évènements, petits ou grands
La Table du Gouverneur vous accueille tous les jours dans sa salle lumineuse et climatisée, ouverte sur le putting green et sur sa terrasse ombragée.
Les espaces multiples et modulables ainsi que le service impeccable et attentionné vous garantissent un accueil d’exception aussi bien pour vos réceptions, vos grandes tablées et vos moments plus intimes.
à L'HEURE ANGLAISE
LE CLUB HOUSE
Qualité et circuit court
Des producteurs de choix !
